О книге
Автор проводит читателей через все этапы создания концепции бренда: на примере ресторанного бизнеса, от зарождения идеи до открытия заведения.
Из книги можно узнать, как разработать оригинальный продукт, проанализировать целевую аудиторию, создать привлекательный визуальный образ и грамотно рассчитать финансы.

Особое внимание уделяется тому, как стать заметным на фоне конкурентов в условиях перенасыщенного рынка.
Чтобы ее написать
потребовалось два года.
Книга создавалась как ответ на постоянный вопрос молодежи «Что почитать по маркетингу?» и «Что почитать, чтобы реализовать идею?».

От автора: «Изначально, хотелось рассказать и делиться тем, что мы делаем, но времени на мастер классы и ведение блогов не достаточно, а наши команды растут и обновляются. И с выгрузкой всех идей и технологий в папки компьютера, я поняла что мы так много разработали и сложили в системы что, возможно, это понадобится и другим, кто хочет реализовать задуманное, но не знает с чего начать, а может и сразу поймёт, что лучшее это купить франшизу такой команды, как наша и в чем, ее преимущество.

На примере брендов, наших команд, людей и чувств. Что-то скорректировано издательством, но не логика и ценности. Это не художественное издание, хотелось сохранить пользу и простоту.»
Для чего книга
для того ЧТОБЫ:
  • Перестать бояться открыть своё дело и воплотить мечту в реальность
  • Не прогореть в первый же год и избежать типичных ошибок начинающих предпринимателей
  • Научиться создавать бизнес, который будут любить партнёры и рекомендовать друзьям клиенты
Книга будет интересна
Ирина Измайлова

50 ресторанов по всей России
Директор по развитию компании «ЯсноРестораны» и соавтор ресторанных брендов компании «ЯсноРестораны» - «Хочу Пури», «Горячий цех», «Хлеб и Нино», TWENTY TWO, «Баклажани».

Ресторанные концепции, разработанные ею, получали «Пальмовую ветвь», а франшиза заняла пятую строчку в рейтинге «Форбс».
Отзывы
Made on
Tilda